O maracujá roxo - santo calmante

 Filho de Deus! Isso é muito perigoso...e com fósforos, ainda mais. Passe já para cá, não é brinquedo para criança. Isso prende fogo e só o pai pode usar para iniciar o fogo  na churrasqueira. E ele, como criança e com seus devaneios, bem inocente fala: eu sei mãe, só vou tocar fogo  no diabo...no capeta do inferno. Com carinha de choro entrega o álcool para a mãe. Foi então que logo surgiu  outra brincadeira para que fosse esquecido o dito atear fogo no diabo. E lá vem uma bola rolando, bem colorida como um arco íris, e todos entram na brincadeira , os avós, a maninha, o pai e  e até a mãe deu um chute na bola. Rola pra cá...rola pra lá, até que um ponta pé muito forte do pequeno pezinho lançou a bola em um pátio baldio que faz divisa com a casa. Que resmungo! Terminou o brinquedo! Que nada ...um pouco do silêncio, que durou somente instantes, é quebrado quando então o pequeno fala:  
- Vozinho, tu que és acostumado pular o muro para pegar maracujá e dar ao mendigo  para ele trocar por pinga...pega lá por favor, faz isso vozinho. 
Lá vai o avô pegar uma escada dizendo: vocês esperam aqui desse lado, só o avô vai subir na escada e pegar a bola no outro lado. Que nada...pensam que se sofreram... acabaram subindo na geringonça da perigosa escada para espiar o avô que antes de pegar a bola colheu uma sacola de maracujá para fazermos suco. E os dois aos gritos : 
- Vozinho...a bola está lá ...lá perto da outra árvore e não aí. E os dois após uma espalhafatosa xingada do pai desceram da escada e então a bola volta a rolar no pátio sem sentido porque a atração passou a ser os maracujás roxos que eu não conhecia. Logo peguei um, experimentei e gostei.  Trouxe para casa e logo fiz algumas mudas. Vamos ver o que vai dar...

O maracujá Roxo

A palavra maracujá – do tupi- Mara kuya – alimento que vem dentro da cuia. Quanto ao nome científico – vem do  latim – Edulia – edule que significa comestível. É uma trepadeira ( maracujazeiro) com caule herbáceo e com folhas verdes e  gavinhas. Entra em floração com 4  meses com flores hermafroditas. O fruto tem formato variado, globoso, ovóide e oblongo. Possui muitas  sementes. O maracujá pode ser usado em doces como geléias, moesse, pudins, sorvetes....salgados como purê, molhos e outros...sucos variados e xaropes. Está sendo também usado na ornamentação em jardins.

Quando os padres jesuítas chegaram ao Paraguai (1588) descobriram na flor do maracujá os símbolos do martírio d Jesus: a coroa de espinhos, os três pregos, as cinco chagas e as cordas com que foi amarrado no calvário.  Isso auxiliou na catequização.

Propriedades:

Relaxante muscular e o sono. As folhas, sementes e frutos auxiliam no tratamento da depressão moderada. Para verminose fazer um chá com sementes secas – 250ml de água para 5gr de sementes – 3x ao dia. Para insônia 300ml de água para 20gr de folhas secas 3x ao dia pela pare da tarde. Para ansiedade -250ml de polpa para cada litro de água fria. Hoje os laboratórios estão oferecendo farinha de maracujá para reduzir a glicemia e colesterol.

Valor energético por unidade:

51 kcal, cálcio 4mg, magnésio 17mg, fósforo 13mg, potássio 278mg, sódio 6mg, vitamina C 30mg, vitamina A 36ug, betacaroteno ( antioxidante) 419ug – ug e um milésimo de um grama.

Classificação científica:

Reino..........Plantae

Divisão.......magnoliophita

Classe........magnoliopsida

Ordem.......malpighiales

Família.......Passifloraceae

Gênero......Passiflora

Espécie......P. edulis

Passiflora edulis

Nome binominal: passiflora edulis Sims

Receita de geléia de maracujá:

6 maracujás grandes

500g de açúcar

2 xícaras de água

Retire a polpa dos maracujás e  bata , coe e reserve.Ferva a s cascas  dos maracujás na pressão por 5min. Escorra e retire a parte branca ( é aonde tem a pectina).

Misture o suco com a polpa a água e o açúcar e deixe ferver até dar o ponto.

Fontes

http://www.dicionarioinformal.com.br/maracuj%C3%A1-vermelho/

http://www.floraisdaamazonia.com.br/pt/?page_id=743

http://www.catalogosnt.cnptia.embrapa.br/catalogo20/catalogo_de_produtos_e_servicos/arvore/CONT000g0jnft9502wx5ok06dfb5u1z9jaeh.html

http://www.tabutinssementes.com.br/sementes.php?cat=1

http://gojiberries.blogs.sapo.pt/14062.html

https://www.facebook.com/Maracujaroxo/posts/292816450852530

http://www.dis.epm.br/servicos/nutri/public/alimento/nutriente/relatorio/2/id/09232/seqQuant/3

https://sites.google.com/site/florasbs/passifloraceae/maracuja

https://www.facebook.com/permalink.php?id=305993612858490&story_fbid=310584585732726

http://plantascultivoecuidadosdomundotodo.blogspot.com.br/2015/05/maracuja.html

http://www.ervasmedicinaiscuram.com/2012/05/passiflora-anti-depressivo-e-calmante.html